Receta de Bizcocho Marmolado, de vainilla y chocolate

Que levante la mano a quién le apetezca merendar un suave y delicioso bizcocho acompañado de un café calentito, té o Cola Cao… ¿Y si encima el bizcocho es fácil de preparar y nos lo comemos recién horneado? Seguro que os apetece mucho más ^_^

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Pues vamos a ayudaros con esta receta tan vistosa, rica y divertida, para unos desayunos y meriendas de lo más especiales… ¿Tomáis nota?

BIZCOCHO MARMOLADO
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Ingredientes:
1 Yogur griego natural (sin azúcar)
2 vasos (medida del yogur) de azúcar
1 cucharada sopera de azúcar vainillada (de venta en supermercados)
2 cucharadas soperas de aroma líquido de vainilla (ó 4 gotas si es aroma concentrado)
1 vasos (medida del yogur) de aceite de girasol suave
3 vasos (medida del yogur) de harina para repostería
3 huevos L (separamos las yemas de las claras)
1 sobre de levadura Royal
2 cucharadas de chocolate en polvo Valor
Azúcar glass para decorar
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Preparación:
En un bol batimos el yogur con el azúcar y el aceite. Se añaden las yemas y se mezcla todo con una espátula.
Incorporamos la harina tamizada con la levadura, y por último las claras batidas a punto de nieve, removiendo continuamente con la espátula con movimientos envolventes.
Dividimos la masa en dos partes y a una le añadimos el cacao sin dejar de remover hasta que quede bien integrado.
Preparamos una fuente o molde con papel para hornear o engrasamos. Se pone primero una pequeña capa de masa de vainilla sola y luego se van alternando con la ayuda de una cuchara porciones de masa de vainilla con porciones de masa de chocolate, también podemos hacer dibujos con la de chocolate sobre la de vainilla.
Introducimos en el horno previamente precalentado a 170º durante 10 minutos, y horneamos durante 45 min, ¡¡¡Sin abrir el horno!!! A partir de esos tres cuartos de hora podemos comprobar si está ya hecho o si le falta cocción con ayuda de un palillo.
Sacamos del horno, dejamos reposar y enfriar y espolvoreamos azúcar glass sobre su superficie para decorar.
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